Sơ lược cách làm món thịt heo ngâm mắm tôm
Thịt heo ngâm mắm tôm là một trong những món ăn truyền thống của người dân tại các tỉnh thuộc miền Bắc như Hà Nội, Hải Dương, Hải Phòng, Quảng Ninh, Lạng Sơn, Bắc Giang, và các tỉnh lân cận. Các gia đình nơi đây thường tự tay làm món thịt heo ngâm mắm tôm và chế biến theo cách riêng để tạo ra hương vị độc đáo
Thịt heo ngâm mắm tôm là món ăn đặc sản của vùng miền Bắc Việt Nam. Nó được coi là một trong những món ăn ngon và đặc biệt của địa phương này.
Thịt heo ngâm mắm tôm là món ăn đặc sản của vùng miền Bắc Việt Nam, có vị mặn ngọt, thơm ngon và dễ ăn. Sau đây là cách làm chi tiết món Thịt heo ngâm mắm tôm:
Nguyên liệu:
- Thịt heo: 500g
- Mắm tôm: 3 muỗng canh
- Đường: 2 muỗng canh
- Nước mắm: 2 muỗng canh
- Hành tím: 1 củ
- Tỏi: 3 tép
- Ớt: 1 quả nhỏ
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
- Nước lọc: 500ml
Cách làm:
- Thịt heo rửa sạch, cắt thành những miếng vuông vừa ăn. Nếu thịt có màng, bạn nên lột sạch màng trước khi dùng.
- Hành tím, tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn. Ớt cắt nhỏ.
- Cho mắm tôm vào tô, pha thêm nước lọc, đường, nước mắm, hành, tỏi, ớt băm nhuyễn và khuấy đều.
- Cho thịt heo vào nồi, đổ nước lọc vào đun sôi. Sau đó, đổ mắm tôm vào nồi, khuấy đều.
- Đun lửa vừa trong khoảng 30 phút cho thịt mềm và gia vị thấm vào thịt.
- Nếu thấy nước trong nồi cạn, bạn có thể thêm nước lọc vào nồi để nước luôn đầy.
- Khi thịt mềm và gia vị đã thấm đều vào thịt, tắt bếp và cho thịt ra đĩa.
- Dùng thịt heo ngâm mắm tôm ăn kèm với cơm nóng và rau sống.
Lưu ý:
- Khi ngâm thịt heo với mắm tôm, bạn cần khuấy đều để gia vị thấm đều vào thịt.
- Nếu thấy nước trong nồi cạn, bạn có thể thêm nước lọc để nước luôn đầy và thịt được ngâm đều.
- Nên chọn thịt heo không quá béo, vì thịt béo sẽ khiến món ăn bị ngấy.
- Để món ăn thơm ngon và ngon miệng hơn, bạn có thể cho thêm vài lá dứa hoặc một ít lá chanh vào nồi.
Tin Kiều Văn Ngọc hot
Event - Sự kiện
Tin Kiều Văn Ngọc mới
Góc Kiều Văn Ngọc
Chuyên mục sản phẩm
Kết nối với chúng tôi
Đặc sản Miền Bắc khác
Đặc sản ẩm thực Bắc Hà Lào Cai
Bắc Hà là một huyện thuộc tỉnh Lào Cai, Việt Nam, nổi tiếng với nhiều đặc sản ẩm thực độc đáo và hấp dẫn. Trong đó, đặc sản Bắc Hà là một trong những món ăn được yêu thích nhất.
Đặc sản dược liệu quý Bắc Hà Lào Cai
Bắc Hà là một huyện nằm ở tỉnh Lào Cai, thuộc vùng Tây Bắc Việt Nam. Với địa hình núi non, khí hậu ôn đới,dược liệu đặc sản của Bắc Hà rất đa dạng và phong phú.
Cá kho tộ : món ăn truyền thống của vùng đồng bằng sông Cửu Long
Cá kho tộ là một món ăn truyền thống của vùng đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt là miền Tây Nam Bộ. Đây là một món ăn đơn giản, nhưng rất thơm ngon, đậm đà và giàu dinh dưỡng. Cá kho tộ được chế biến từ cá sông tươi ngon, thường là cá linh, cá rô hoặc cá lóc, sau đó được kho trong nồi đất hay trong chảo gang củi với nước mắm, đường, tỏi, ớt và gia vị khác.
Đặc sản Chè trôi nước - món ngon nổi tiếng của Hà Nội
Chè trôi nước là một món tráng miệng phổ biến và đặc trưng của ẩm thực Hà Nội. Món chè này thường được chế biến từ bột gạo nếp trắng và nhân đậu xanh, với một lớp vỏ mỏng bao phủ bên ngoài.
Phá lấu: Món ăn đặc sản của người Hà Nội
Phá lấu là một món ăn đặc sản của Hà Nội, đây là món ăn được yêu thích và phổ biến trong cộng đồng người dân địa phương. Phá lấu là một món ăn có nguồn gốc từ Ấn Độ, nhưng đã được thích nghi và phát triển theo cách riêng của Việt Nam.
Các bài viết được quan tâm
Cá kho tộ : món ăn truyền thống của vùng đồng bằng sông Cửu Long
Cá kho tộ là một món ăn truyền thống của vùng đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt là miền Tây Nam Bộ. Đây là một món ăn đơn giản, nhưng rất thơm ngon, đậm đà và giàu dinh dưỡng. Cá kho tộ được chế biến từ cá sông tươi ngon, thường là cá linh, cá rô hoặc cá lóc, sau đó được kho trong nồi đất hay trong chảo gang củi với nước mắm, đường, tỏi, ớt và gia vị khác.
Phá lấu: Món ăn đặc sản của người Hà Nội
Phá lấu là một món ăn đặc sản của Hà Nội, đây là món ăn được yêu thích và phổ biến trong cộng đồng người dân địa phương. Phá lấu là một món ăn có nguồn gốc từ Ấn Độ, nhưng đã được thích nghi và phát triển theo cách riêng của Việt Nam.
Đặc sản chả cá Lã Vọng: món ăn đặc trưng của Hà Nội
Chả cá Lã Vọng là một món ăn đặc sản của Hà Nội, được coi là một trong những món ăn đặc trưng của thành phố. Món ăn này được đặt tên theo tên một con phố ở quận Hoàn Kiếm - phố Lã Vọng, nơi có nhiều nhà hàng nổi tiếng chuyên phục vụ món Chả cá Lã Vọng.
Đặc sản Chè trôi nước - món ngon nổi tiếng của Hà Nội
Chè trôi nước là một món tráng miệng phổ biến và đặc trưng của ẩm thực Hà Nội. Món chè này thường được chế biến từ bột gạo nếp trắng và nhân đậu xanh, với một lớp vỏ mỏng bao phủ bên ngoài.
Đặc sản Mít sấy nỏi tiếng Hà Nam được chế biến như thế nào?
Mít sấy là một đặc sản nổi tiếng của Hà Nam, được chế biến từ loại mít ngọt và thơm của vùng đất này. Mít sấy Hà Nam được làm thủ công và chỉ sử dụng những quả mít chín đỏ tươi, không dùng bất kỳ chất bảo quản hay hóa chất nào khác.