Cách làm su su muối chua ngọt cực hấp dẫn

 

Cách làm su su muối chua ngọt, giòn sần sật cực hấp dẫn1

Chuẩn bị nguyên liệu: 

- 2 quả su su vừa non

- 1 thìa muối

- 1 củ tỏi

- 1 quả ớt sừng

- 300ml giấm gạo

- 220gr đường

- Hũ thủy tinh sạch

Cách làm su su muối chua ngọt, giòn sần sật cực hấp dẫn2

Hướng dẫn cách làm:

 Bước 1: Trước tiên bạn rửa sạch su su rồi cắt bỏ phần đầu, phần đuôi quả, nạo sạch vỏ rồi khoét bỏ hết phần vỏ trên khe dọc quả su su. Bổ đôi rồi moi ruột sau đó rửa sạch. Cắt thành những thanh dài cỡ 1 ngón tay bằng dao gợn sóng hoặc dao thường.

Cách làm su su muối chua ngọt, giòn sần sật cực hấp dẫn3

Bước 2: Bạn cho su su vào âu cùng với 1 thìa muối, đổ nước ngập su su rồi ngâm 30 phút sau đó vớt ra rửa lại vài lần, để thật ráo nước.

Cách làm su su muối chua ngọt, giòn sần sật cực hấp dẫn4

Bước 3: Tỏi đem bóc sạch vỏ rồi thái lát mỏng, ớt sừng đem rửa sạch rồi cắt khúc ngắn hoặc thái lát tùy thích.

Cách làm su su muối chua ngọt, giòn sần sật cực hấp dẫn5

Bước 4: Pha hỗn hợp giấm, đường: Cho giấm, đường vào tô rồi khuấy đều cho tới khi đường tan hết mới cho ớt, tỏi vào cùng. Vậy là xong phần giấm.

Cách làm su su muối chua ngọt, giòn sần sật cực hấp dẫn6

Bước 5: Cuối cùng bạn chỉ việc cho su su vào hũ thủy tinh rồi rót hỗn hợp giấm đường tỏi ớt vào ngập su su là được. Muối su su khoảng 2 ngày là ăn được bạn nhé!

Cách làm su su muối chua ngọt, giòn sần sật cực hấp dẫn7

Cách làm su su muối chua ngọt, giòn sần sật cực hấp dẫnCách làm su su muối chua ngọt, giòn sần sật cực hấp dẫn8

đặc sản 4 phương tổng hợp

Chia sẻ